Как сделать домашнюю тушенку из свинины в домашних условиях

Как сделать домашнюю тушенку из свинины в домашних условиях
Как сделать домашнюю тушенку из свинины в домашних условиях
Как сделать домашнюю тушенку из свинины в домашних условиях
Как сделать домашнюю тушенку из свинины в домашних условиях

Тизерная сеть


Иногда необходимо запастись мясом впрок. Тушенка из свинины, открытая по необходимости, всегда выручит хозяйку, сэкономив ее время и финансы. К тому же домашняя свиная тушенка заметно отличается в свою пользу качественным составом и ценой от магазинного аналога. Очень удобно делать такую заготовку, когда в доме есть студенты. Пару банок тушенки дали ребенку на неделю и можно быть уверенным, что голодным он не останется.

рецепт Домашняя тушенка из свининысвинина (лучше брать с жирком) – 1,5 кг; свиное сало – 300 г; перец горошком – 7 шт.; лавровый лист – 3 шт.; соль – 25 г; вода – 150 мл. Из этого количества продуктов получается 1,7 л тушенки, подготовьте две банки емкостью 0,5 л и одну на 0,7 л. Общее время приготовления составляет чуть больше 4-х часов. Домашняя тушенка из свинины фото ингредиенты Как приготовить и сварить тушенку в домашних условиях из свинины в домашних условиях

Мясо хорошенько помойте, обсушите и порежьте средними кусочками.

tushenka iz svininy 3

Сало нарежьте маленькими кубиками.

tushenka iz svininy 4

В глубокой сковороде растопите сало.

tushenka iz svininy 5

В растопленный жир с оставшимися сальными кусочками переложите мясо.

tushenka iz svininy 6

Добавьте в сковороду воду, специи, высыпьте всю соль.

tushenka iz svininy 7

После закипания жидкости накройте сковороду крышкой и сделайте минимальный огонь. В таком состоянии томите свинину 4 часа. Пару раз откройте крышку и все перемешайте.

tushenka iz svininy 8

По прошествии нужного времени мясо станет очень мягким и будет разваливаться при надавливании. Теперь можете распределить тушенку по стерильным банкам, подливая жирок до самого верха.

tushenka iz svininy 9

В итоге получилось 3 баночки заготовки из свинины. Банки закрутите, и оставьте их в комнате до полного остывания.

tushenka iz svininy 10

Когда тушенка полностью остынет, а жирок будет иметь застывший вид, переместите банки на хранение в прохладное место (подвал или холодильник), там заготовка может храниться до одного года.

Тушенка из свинины в домашних условиях – это всегда гарантия натуральности. Открытая баночка нежнейшей свинины имеет приятный аромат и в любой момент готова к употреблению.

tushenka iz svininy 11

Ее можно добавить в кашу, макароны, картошку, сварить с ней суп или просто намазать на хлеб.

tushenka iz svininy 12

Советы по приготовлению:

Для домашней тушенки лучше всего подойдет лопаточная часть свиной тушки. Лучше всего использовать свежее мясо с прослойкой жира. Если свинина постная, добавьте внутренний жир или сало. Тушенка получится нежной, если в нее добавить мясо свиной рульки. При термической обработке, оно отдаст жидкость, богатую натуральным коллагеном, которая при остывании превратится в холодец. Для приготовления тушенки используйте только толстостенный казан. Только в такой посуде мясо будет томиться в собственном соку равномерно. По своему вкусу можете добавить черный молотый перчик, какие-нибудь ароматные травки типа майорана или тимьяна, но с приправами не перебарщивайте, чтобы не перебить вкус мяса. По такому же рецепту вы можете приготовить тушенку в мультиварке. Сначала на режиме «Жарка» надо растопить кусочки сала, а потом переложить мясо, специи, воду и соль, и установить программу «Тушение» на 5 часов.

Раздел рецепта: Вторые блюда из мяса / Другие заготовки

Оставить комментарий

Комментарии


        Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены
  Как сделать домашнюю тушенку из свинины в домашних условиях Как сделать домашнюю тушенку из свинины в домашних условиях Как сделать домашнюю тушенку из свинины в домашних условиях Как сделать домашнюю тушенку из свинины в домашних условиях Как сделать домашнюю тушенку из свинины в домашних условиях Как сделать домашнюю тушенку из свинины в домашних условиях Как сделать домашнюю тушенку из свинины в домашних условиях Читать новость Как сделать домашнюю тушенку из свинины в домашних условиях фото. Поделитесь новостью Как сделать домашнюю тушенку из свинины в домашних условиях с друзьями!

Тоже читают:



Как рисовать аниме карандашом для начинающих по схеме

Как сделать жестче подвеску классики

Макияж серо-зеленых глаз увеличить глаза

Как сделать мебель из пластиковых бутылок мастер класс

Как посмотреть в вк кому я отправляла подарок