Поздравления к дню рождения любителям путешествовать


Поздравления к дню рождения любителям путешествовать
Поздравления к дню рождения любителям путешествовать
Поздравления к дню рождения любителям путешествовать
Поздравления к дню рождения любителям путешествовать
Поздравления к дню рождения любителям путешествовать

Добавить в книгу рецептов Скачать в PDF Нашли ошибку в рецепте? Ингредиенты

Мука рисовая - 1 стакан

Сахар - до 1 стакана

Вода - около 1 стакана

Уксус - 2 капли

Пищевой краситель - по желанию

Крахмал - для посыпки поверхности

Начинка - по вкусу

246 кКал Готовое блюдо Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!

Поделитесь с друзьями
Процесс приготовления

Пересмотрев несколько рецептов японского десерта моти, я выбрала и попробовала приготовить один из самых простых его вариантов. Это я про мешочки из рисовой муки с начинкой.


В качестве начинки традиционно используется сладкая паста из фасоли адзуки, но наряду с ней популярны и другие: шоколадный ганаш, ягоды, кусочки фруктов и даже мороженое!


У меня завалялся белый шоколад с миндалем и кокосовой стружкой, но он такой дико сладкий, что я добавила к нему немного отрубей из разных злаков и круп.


Десерт моти из рисовой муки на вкус мне очень понравился и был бы лучше на вид, если б я не пожалела красителя и была способна сделать шарики одинакового размера...))


Для приготовления японских моти подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для японского десерта Моти


Для начинки предлагаю растопить кусочки шоколада (тут - 1 плитка весом 90 г) в небольшом количестве сливок или молока (1-2 ст.л.).

Соединить шоколад и сливки


Удобно это сделать в микроволновке циклично на средней мощности, например 2-3 раза по 30 секунд на 600-750 Вт. Растопленный шоколад перемешайте.

Растопить шоколад


От себя в эту шоколадную массу я добавила отруби, а точнее смесь отрубей из разных злаков и круп.

Всыпать отруби


Затем шоколадную начинку нужно охладить, чтобы получить возможность сформировать из неё шарики.

Скатать шарики


Для рисового теста сначала перемешайте рисовую муку с сахаром и пищевым красителем. Я добавила совсем слегонца (0,3 ч.л.) оранжевого, но, видимо, надо было больше.

Смешать муку с сахаром


Затем влейте воду с уксусом. Перемешайте до однородного состояния.

Влить воду с уксусом


Укройте миску пленкой или закройте куполом для микроволновки. Прогрейте рисовую массу циклично 2-3 раза по 1-1,5 минуты на мощности 600-750 Вт с перемешиванием в перерывах. Охладите её до теплого состояния.

Нагреть рисовую смесь


Рабочую поверхность и руки нужно присыпать крахмалом. Из рисовой массы скатайте "колбаску", которую нарежьте на 8 равных частей.

Разделить тесто на части


Каждый кусочек рисовой массы нужно расплющить, уложить по центру порцию начинки.

Положить в тесто начинку


Далее оберните начинку рисовой массой, крепите края и придайте изделию что-то типа круглой формы.

Скатать из теста с начинкой шарик


Моя начинка не особо яркая на вид, но очень яркая на вкус.

Готовый японский десерт Моти


Моти японские готовы. По желанию, при подаче посыпьте поверхность десерта сахарной пудрой.

Рецепт японского десерта Моти


Приятных экспериментов.

Фото японского десерта Моти

Другие рецепты печенья с начинкой
Посмотрите также рубрику «Рогалики» Смотрите также

Смузи с творогом, вишней и какао

Малиновый ганаш

Ягодный мусс

Египетская Кунафа

Крем из вареной сгущенки и сливок

Чурчхела

Сметанный щербет с арахисом

Пастила из яблок без сахара

Поздравления к дню рождения любителям путешествовать Поздравления к дню рождения любителям путешествовать Поздравления к дню рождения любителям путешествовать Поздравления к дню рождения любителям путешествовать Поздравления к дню рождения любителям путешествовать Поздравления к дню рождения любителям путешествовать Поздравления к дню рождения любителям путешествовать Поздравления к дню рождения любителям путешествовать Поздравления к дню рождения любителям путешествовать Поздравления к дню рождения любителям путешествовать Поздравления к дню рождения любителям путешествовать

Тоже читают:



Приготовление битумного праймера своими руками5

Как сделать жиклер для газовой плиты

Схема божью коровку вязание крючком схемы

Газовый котел настенный схема подключения

Выпускной в музыкальной школе поздравление родителей учителям